Terlibat lagi.............

Lisa Amin

Ntah la tak paham juga..............kenapa selalu jer terlibat dengan benda pelik-pelik.........mesti nampak benda yang orang lain tak perasan............tahu benda yang orang lain tak tahu........... itulah masalahnya....

Malam nie kes hilang barang pulak................hari esok mesti kena panggil dengan encik bos............tapi pengajaranya malam nie..............kalau orang marah..........kita jagangan cakap banyak.....sebaliknya ambil peluang untuk analisis apa yang dia cakap.............fikir dan baru berhujah...............terutamanya dalam kes salah meyalahkan.........dalam dia bercakap mesti ada salah fakta................

Siap nak lapor polis lagi..................elok la tu..................sila la lapor tegak kan hak anda okey.....

Ohhh Nasi Goreng.......

Lisa Amin

Nasi goreng wajib kot.............sebab bila masak nasi jerr..........mesti ada lebih..........jadi simpan dalam peti sejuk kemudian buat nasi goreng............  ada macamx2 jenis nasi goreng tapi yang paling suka masak nasi goreng kampung la............

Wow birunya mata ikan bilis nie.............nie ikan bilis beli kat sabah hari tu.........walaupun kat sini ada tapi lain sikit.......... ia lebih putih dan tidak kering macam ikan bilis kat sini.........nie kalau buat nasi lemak memang sedap...............Nie kiranya nasi goreng kampung la...........makan dengan keropok........

Nie nasi goreng kerabu.....buat nie sebab bahan dia ada cukup sekurangnya kena ada serai dan daun limau purut selain kacang panjang.............sekali sekala ubah selera apa salahnya.

Nie pulak nasi goreng kampung versi ikan bilis biasa.............

Sayur.........Sayur...........Sayur

Lisa Amin

Sayur pulak macam mana....sayur memang jarang masak kecuali sayur campur, soup sayur sebab tu jerr bahan sayur yang selalu ada dalam peti ais.........kadang kala beli ulam-ulam jer macam timun, kacang botol dan kacang panjang.................sebab semua sayur nie sesuai makan dengan nasi goreng???

Hah apa dia nie??? ni la salah satu makan orang pahang....sayur keladi masak tempoyak....tapi ambil bahagian yang paling dalam.......ia berwarna putih.........dan perlu di ambil oleh mereka yang pakar mengenali habitatnya............ sebab kalau tidak ia akan menyebab kan gatal tekak...........jika dimakan.....jadi hanya mereka yang pakar boleh masak nie..........kalau tak jangan cari pasal....macam mana nak garu anak tekak???

Ooooooo kiranya nya cik lisa amin nie pakar kerrr???? boleh la......banyak peraturan nak masak nie bukan sebarangan orang boleh masak kena berguru betul-betul...kalau tidak jangan berani nak cuba..... tu cari bahaya namanya...........Kata orang kalau nak ambil keladi ni kena kawansan air mengali....baru tak gatal..... keluarga saya pun tak pernah ambik sendiri biasanya beli jerr dengan mereka yang pakar...tak makna nak cari pasal............ kena celur dulu sebelum dimasak..........celur dengan garam dan asam keping....kemudian baru boleh buat gulai...........jagan buat terus.....nanti gatal...........gatal.........gatalllllll

Kalau balik kampung sanggu balik hari khamis semata-mata nak pergi pasar pagi hari jumaat nak beli dengan makcik yang memang sampai sekarang tak tau nama..............selain masak ni biasanya lauk lain yang akan di masak adalah ayam goreng versi lisa..........tak sama macam orang lain punya.....

Ni sayur biasa jerr...sebab tu je yang selalu ada...so kalau rajin nak masak sayur mesti ada bahan-bahan nie dalam peti so campur...campur..campur jerrrr

Nie pulak soup fucuk dengan sooun...........letak kentang dan telur....okk la kadang kalau masak sayur macam nie tak masak nasik pun makan sayur jerrr.................

Nasi Dan Aneka Jenis Lauk...........

Lisa Amin


Hehehehe masak nasi dengan aneka jenis lauk...........sayur pulak macam mana....hehehehe alkisahnya cik lisa amin nie jarang masak..........so sayur berdaun memang tak beli sebab susah nak simpan.........tapi sayur yang wajib ada kobis bunga, kobis bulat dan kobis panjang, carrot, bunga kobis dan tomato.......hahaha tu la sayurnya yang rasanya tak pernah habis stok dari peti ais............sebab semua tahan lama.........kalau intai-intai balik gambar masakan tu semua guna sapur yang sama jerr???? tak perasan kerrr???? sayur alin yang selalu ada kacang panjang dan timun...........yang lain-lain tunggu betul-betul teringin dan ada masa baru nak masak.........baru beli....kalau tak semua kena sindrom kekuningan.....

Ayam masak kicap yang campak-campak jerr..........dulu masak kicap dengan cara lain masa duduk kat kampung dulu....ayam tak di goreng.........tumis dulu bahan terus masukkan ayam...........sekarang sejak duduk bangi dan selalu makan kat kedai tengk dia orang masak dengan cara goreng ayam dulu.........kira ada dua cara la masak ayam masak kicap nie yang cik lisa amin tau....kalau kat kampung yang jenis goreng nie susah sikit sebab nak teh sidah tu tak ada gigi so kena buat cara selamat la....kesian mak kesayangan saya.

Nie pulak ayam panggang bersama sayur sekali....senang cerita...........tak payah masak sayur lagi......campur saje semuanya..........perap then bakar .........nyum-nyum cair air liur dah nie.....

Ikan talapia masak steam ......ohhh mak saya suka ini..........so bila balik kampung dan dapat ikan segar wajib masak nie.............

Jangan Pisahkan Lisa dan Mee

Lisa Amin

Mee................Bihun.................Laksa...............Spaghetti dan yang seangkatan dengannya.....lebih sedap dan menggoda jiwa.............ya la hari-hari makan nasi mana nak lalu kan...........sekali sekala tukar selera apa salahnya.............

Kiranya duduk membujang nie masak mee lagi senang dari masak nasi dan lauk pauk........ada sesiapa yang bantah?????  ada dua jenis masakan lagi yang selalu buat tapi tak da gambar......bihun singapore dan mee bersama soup ayam dan juga mee goreng basah............

Mee goreng ni antara yang paling top..............sebulan sekali kot 

Bihun pun sama..............selalu buat sebab senang sangat macam ABC......

Bihun Soup daging.........sekali sekala...bila mengidam jerr....sebab nak buat susah...lepas tu makan sornag pulak tu..........lecehhhhhh

Mushroom Soup dengan Spaghetti............pun selalu guna mushroom soup yang segera tu....tumis ayam or daging sikit letak sayur dan balck paper or white paper.....dah jadi.....

Spaghetti.................hemmm selalu juga  masak...........tumis banyak kuah dia....bekukan dalam peti sejuk kemudian bila nak makan panaskan.....dan masak dia punya spaghetti jerr.............boleh tahan 3 bulan..... nak lagi senang bungkus kuah dia ikut sukatan untuk sekali makan....senang keluarkan dari bekas untuk sekali makan jerr.......yang lain tak payah usik.....

When Lisa Amin Cooking Western

Lisa Amin

Amboiii ....pandai kerrr???? hehehehehe hemtam sajalah....bukan orang lain makan pun....Sendiri juga makanan kan................ Rasanya semua mencapai tahap ISO  yang ditetapkan oleh anak tekak...... 

Nie pertama kali cuba......ayam dia besar gilerr..... heheheheh masak sendiri kan so suka hati la ...semakin besar ayam semakin membesar la tuan yang masak dia nie tak lama lagi..........semua ok kecuali mashed potato terlembik sikit.... tapi yang paling penting brown sauce dia menjadi ......Hah tu la buktinya kalau nak makan chicken chop kena masak sendiri....orang lain tak lulus ISO....lepas nie nak beli pinggan Hot Plate tu.....biar berasap waktu makan......

Spaghetti ......ni pun pekara biasa je untuk dimasak dan dimakan.....kadang-kadang boring makan nasi so boleh makan pasta...........suka masak sendiri sebab boleh buat ikut anak tekak la......masamnya, manisnya, masinya, pahitnya????? ada kerrr rasa pahit........... tak da kan...............

Hohoho AYAM..............my favorite .......nyum....nyum....nyum..... yang nie orang putih punya style....sapa yang selalu makan kenny roggers roasters tu..........lebih kurang cam tu la rasanya.....pandai tak lisa amin masak?????? puji diri sendiri kan........betul ker setanding Kenny Roggers Roasters tu??? tak tau la...tapi memang puas hati makan..............

Spaghetti  mushroom soup tak tau la resipi nie wujud kat dunia nie atau tidak..... yang lisa amin tau.... dia kalau nak makan mushroom soup selain boleh makan kosong bersama roti boleh juga buat macam nie.....reka sendiri jerrr...........janji tekak lisa amin suka makan........heheheheh

Nie pun masuk dalam ketegori western kerr??? boleh la sebab dalam dia ada Cheese, sausage dan bread crumbs di roll bersama roti dan telur...........sedapppppppppp.............

Nie pulak nampak macam nugget jerr.........tapi sebenarnya dia adalah cendawan goreng.....hehehehe pandai tak lisa amin...orang buat cendawan celup tepung ranggup dia buat pakai  bread crumbs.............bukan apa nak abis kan stock bread crumbs tu jerr..........banyak lagi tak tau nak buat ape.................Cendawan nie bulak yang besar macam telinga gajah.... beli kat cameron highland hari tu....... import jauh okey....satu keping tu boleh masak dua kali..........memang betul-betul gajah kan...............Boleh masuk kategori western kerr??? boleh la sebab pakai bread crumbs kan.....kan...kan.....

Apabila Anjing Menyalak di Malam Hari......

Lisa Amin

Nie apa hal pulak nie............tak suka tau.........tiba-tiba jerr sejak magrib tadi ada 3 ekor anjing duduk depan blok duduk menyalak tak tentu hala................apa dia nampak hantu kerr???

Dah la blok nie kosong jerrr...........seram sejuk jugak nie................sekali-sekala rasa berdebar juga.....tadi ingat nak keluar beli makanan..........tapi takut la pulak nak jalan kaki keluar. Jap lagi dia kejar haru dunia. Sebab tiap kali kereta lalu dan pusing kat depan blok yang sunyi lagi sepi ni anjing tu menyalak..... kalau tak ada kereta pandai pulak dia diam...............

Tertanya-tanya juga nie ada apa erkkkkkkkkkkk????? Nampak yang lain ker???? hehehehehehehehe

Jangan Sampai Lisa Amin............

Lisa Amin

Menegur jangan sampai menghina,

Mendidik jangan sampai memaki,

Meminta jangan sampai memaksa,

Memberi jangan sampai mengungkit.

Lucky Day & Time

Lisa Amin

We may be lucky on first try but not on the 

second time........!!!!!

Pilihan ..............

Lisa Amin

Dalam hidup kita memiliki dua pilihan iaitu memilih atau dipilih,

Jika kita memilih maka pilihlah yang terbaik buat diri kita,

Dan jika dipilih, maka jadilah yang terbaik buatnya................

Jika kita tidak memilih atau dipilih maka percaya lah itulah yang terbaik buat kita dari NYA....

March 2013 Bulan Yang Menguji Kesabaran

Lisa Amin

Wow.............sibuk sangat nampak gayanya bulan march nie..... belum jumpa satu hari pun yang boleh lepak-lepak sesuka hati..........banyak benda yang berlaku dan banyak benda yang bakal terjadi. Sampai boleh pikir la.....kenapa la ada satu jerr.............kalau lisa amin ada banyak kan senang boleh bagi.....

Antara aktiviti yang dah selesai program felo ke broga dan mandi-manda di air terjun.............persiapanya macam biasa la dlm 4 hari dari membeli barang memasak dan mengemas. Tapi memang puashati la.....sebab akhirnya berjaya juga anjuk aktiviti di luar kotak....kalau tidak asyik benda yang sama jerr...... kali nie dah dapat buat BBQ so lepas nie dia orang nak rancang apa pun...............rancang la tak kisah.... seronok juga pergi air terjun jeram kedah tu..................antara menu yang di masak sendiri adalah trifle.........puding milo, nasi goreng, ayam BBQ, coslow, brown sos, hot dog dan jagung selain makanan ringgang yang lain..... tak lupa juga kentang goreng dan keropok lekor...........nyum..nyum...nyum lazat..............hahahaha masak sendiri puju diri sendiri.

Selain bulan yang sibuk nie..ia boleh dikatakan bulan masak-masak la juga..........sempat masak chicken chop, nasi lemak sambal sotong dan ikan bilis, bubur nasi, bihun goreng dan bubur jagung............nie semua berkat ada orang nak makan..............selera sikit...kalau tak masak sendiri makan sendiri memang tak  selera la kan....sebab sekarang nie ada kak maz dia so ada la kawan kat sini.......

Aktiviti seterusnya adalah.............memasak untuk budak dinner cari duit, kesian dia orang tak cukup duit, so jual laksa la apa lagi...itu je pun yang lisa amin nie reti.................kata mereka 3L iaitu kata budak budak nie Laksa Lisa Lazat ya la tu.............apa-apa je la................nampaknya 2 minggu nie memang penuh dengan upacara masak-masak...............

Ada juga tawaran pergi langkawi dan ipoh dalam waktu yang sama so tak boleh nak kata apa la..........pening nak pikir semua nak pergi tapi akan kan daya hajat tak sampai............sedih oooooooooooooooo  nampak nya kenduri masa cuti sekolah ni tak boleh balik la....cuti sekolah pun tak boleh balik....huhuhu rindu mak dia dok ruamh sorang kot..................

Anak Saudara Baru

Anak saudara baru pun tak tengok lagi..............perempuan lagi katanya... apa nak buat belum ada rezeki nak dapat anak lelaki...anak no 4 kot............kesian abang kesayangan saya. Kak lina pulak dah mula buat ayat sedih dah lama tak jumpa kan...........nak makan pulut la, mee kari la, lompat tikam la....macam-macam kalau lisa amin tak da dia tak mo buat susah betul...............geram......dah la tengah mengandung tu......issshhhh kalau tak dengar kang kesian pulak..... bila la dapat curi masa pergi sana....budak ika pulak sibuk nak suruh buat kek bday untuk boyfriend dia............budak-budak zaman sekarang macam-macam hal....

Hahahaha percaya tak...buat sendiri nie.....tampal-tampal jerr

Hakikatnya.....Lisa Amin Memang Tak Tau Marah

Lisa Amin

Tak tau la apa isunya...........tapi semalam tiba-tiba rasa nak marah pulak............nak cakap pun susah tapi kalau tak cakap pun susah................kalau cakap kata merunggut...............tak cakap nampak macam kita nie tidak meyumbang bakti......

Tapi tak pa lah setelah berfikir panjang.....jangan susahkan diri........tenangkan diri tenangkan hati...jangan memulakan pergaduhan............buat apa nak kemukan isu pulak..... bukan apa-apa pun..... biar orang nak kata apa pun yang penting kita tau apa yang kita buat............

Itu la LISA AMIN ............simpan dalam saja.....harap sentiasa berfikir dengan tenang sebelum bercakap dan bertindak....

Mendaki Bukit Broga dan Mandi Manda Air Terjun Jeram Kedah Ulu Beranang.

Lisa Amin

Akhirnya tercapai juga cita-cita nak mendaki bukit broga kemudian pergi mandi manda sambil berBBQ......kali nie pergi dengan felo KKM...........perancangan semua buat sendiri siap masa-masak lagi......hahahahaha ada berani??...........boleh la......walaupun cik lisa amin tak pandai sangat masak tapi harus cuba kan......kan...kan.....Walaupun perancangan asal nak mandi manda di sg tekala atau sg gabai tapi akhirnya tukar lokasi...........sebab tempat tu dah biasa orang pergi............kebetulan pulak pada hari yang sama ada group mendaki yang baru jer kenal nak pergi sana.Dia orang pun pergi broga juga then lepas tu nak pergi jeram kedah nie............pertama kali dengar kot terima kasih la kepada En Faizal Fbk Rekreasi Alam............. tengok gaya dia memang aktif anjurkan aktiviti outdoor nie....sapa berminat boleh la add dia guna nama tu kat Fb dia..................Ciss memandai-mandai jerr aku nie..................rasanya dia tak kisah kot kalau dia kisah sorry la erkkkk.....

So lepas turun bukit broga tu kami putuskan nak pergi jeram kedah, walaupun tak tau jalan kami redah jer...mujur dah ambil no phon en faizal tu.......so call dia tanya jalan............dia kata nak jalan sekali sebab susah nak bagi peta.........kami dah tak sabor dah gelojoh sangat tambahan pula ramai yang dah tak sabar nak mandi-mandi............so kami redah jer la.............sesat sikit tp akhirnya sampai juga..........memang tak jauh dari bukit beroga lebih kurang jer pergi tekala atau gabai.......dah la kat sana ramai orang..........kena cop tempat lagi.....jalan kaki jauh lagi...nak masuk kena bayar lagi..........tempat ni yang kurnag senang hati sikit jalan dia kecik sangat..............kalau bertembuang dua kereta tak tau la macam mana.............memang tak muat dan tepi jalan tu semak sangat tak berani nak pergi tepi dah............semoga yang datang sini tak bertembung la hendaknya............

Kena jalan kaki jauh sikit tapi berbaloi sebab ada tempat berbatu, ada berpasir dan juga kawasan yang agak dalam..........sangat sesuai nak bawa keluarga.........tapi di nasihatkan tak perlu bawak barnag banyak snagat susah nak bawa........kecuali ada ramai dalam satu kumpulan boleh bawak sekali harung..... sebab jalan nak turun tu mencabar minda dan jiwa juga... kalau nak ulang alik 2 atau 3 kali semput juga la.......heheheheh lisa la kot orang lain steady jerr.

Persiapan awal dah dibuat beli barang pada hari jumaat dengan amy, anis dan shira. Hari sabtu beli bahan basah seperti ayam dan dah mula masak untuk esok terutamanya perap ayam untuk BBQ. Kali nie lisa masak sorang jerr untuk kira-kira 15 orang makan  anis tolong buat sandwich sardin untuk sarapan yang lain-lain semua masak sendiri . Tapi yang datang dalam 12 orang jerr..........list makanan punya la banyak..........memang makan sepuas hati la.........nie ibarat nak lepas gian la.......antara makanan

1. BBQ ayam
2. BBQ sausage
3. Jagung bakar
4. Kentang goreng
5. keropok lekor
6. Caslow
7. Brown sos untuk makan dengan ayam
8. Nasi Goreng
9. Puding milo
10. Trifle

Untuk sarapan pulak maklumlah nak mendaki broga takut lapar kan

1. Biskut bercream
2. Roti sandwich
3. Kek pisang
4. Air kotak 
5. Air mineral

Fuh punya la banyak patut la tak larat nak angkut siap bawak dapur gas lagi untuk goreng-goreng kat sana....tabah giler................biasa la tengok la program anjuran siapa Lisa Amin kan mesti lengkap dan sempurna..........siap bawak bakul picnic lagi.......ooo tu bakul yang wajib........kesayangan tu.....