Ubi Kayu Rebus

Lisa Amin

Musim hujan rintik-rintik laut pun bergelora. Perut pun sumbang lagu juga asyik lapar jerr. Time hujan ni kena ada banyak stok makan. Salah satunya ubi kayu atau keledek rebus. Memang terbaik. Ubi kayu tu makan pulak dengan sambal hitam belimbing rebus. Memang terbaik.

Menu Hujung Minggu

Lisa Amin

Apabila tekak mengidam apa lagi berasap la dapur bujang tu. Nampak menarik rasa pun sedap. Nak buat pun senang tak payah susah , 30 minit siap la. Apa lagi kalau bukan ikan Salomon.

Kebetulan dah shopping barang dapur semua bahan pun ada so memanggang la kita.

Sungai-sungai dan mandi manda

Lisa Amin

Tahun ini macam tahun yang paling banyak mandi sungai jerr. Balik kampung pun mandi sungai balik bangi pun mandi sungai.

Dah bertahun tak pergi mandi manda kat sungai rengat ni. Sebab masalah jalan yang tak berapa nak elok sangat. Tempat yang belum di bangunkan lagi. Jalan pun guna jalan balak jerr.Airnya tetap sejuk dan dingin macam dulu juga.

Lepas tu pergi mandi manda kat sungai congkak pulak.Kat sungai congkak ni best juga untuk mandi manda. Tapi kena pandai pilih-pilih tempat kalau tak tengelam badan.
Kalau bawak budak- budak selamat la sebab airnya tak dalam sangat. Kali ini bukan sahaja pergi mandi tapi siap sewa tapak perkemahan untuk tidur lagi. Memang best malam tu siap buat BBQ lagi yang paling sedap makan marshmallow bakar dengan cokelat.

Ketupat Daun Palas .........Orang Kasi

Lisa Amin

Musim raya haji pun dah berlalu. Mood raya masih ada kerrr....ada pulak orang kasi ketupat palas. Rasa macam aduhhh syokknya dah lama tak mkn ketupat ni. Kalau orang pahang biasanya tau makan lemang jerr.

Disebabkan ketupat ni juga jadi la projek masak-masak 3 in 1. Dah lama nak masak sardin tapi malas masak sebab stok yg ada tin besar. Jadi bila masak tu kena pelbagaikan cara makan ....yang tu lemah sikit tengah diet katanya......sekarang. Boleh buat roti sardin, makan dengan nasi atau buat nasi goreng sardin.Hemmm tu yang tak tahan tu. Banyak sangat nak kena makan ni.

Tapi tak pe la. Nak buat can mana kan rezeki orang bagi tu kita makan je la. Jadi untuk jodoh kan ketupat palas ni rasa-rasa nak makan dengan sardin jerr sebab ada banyak bahan untuk buat nasi goreng dalam peti sejuk.  So next projek masak-masak is nasi goreng sardin.

Teratak River View Tanjung Malim

Lisa Amin

Paling last aktiviti mandi manda dan berkemah kat teratak river view tanjung malim. Jauh tempatnya tapi tak sia-sia sebab memang cantik tepatnya. Selesa dan menarik aktiviti pun banyak. Yang paling best duduk kat sempadan antara dua negeri iaitu perak dan selangor yang dipisahkan oleh sungai. Tapi sungainya berarus deras. Kalau bawak budak-budak kecik kena jaga elok.

Anugerah Aidilfitri 2014

Lisa Amin

Syukur di atas rahmat tuhan masih menyambut aidilfitri di tahun 2014. Riang ria hari raya macam biasa la selaku pengelola rumah simpang tiga, semua nk kena siapkan. Kuih raya, stok makanan, hiasan rumah, suasana ceria perlu dikekalkan. Tahun ni cuti sebelum raya tak lama. So tak sempat sangat nk buat yang remeh-remeh. Macam biasa la balik jerr terus fokus pada kemas mengemas. Mujur la sekarang dah upah orang mesin rumput. Kalau tak tambah 1 lagi kerja,sejak dah tua ni rasanya dah tak larat dah nak mesin rumput macam muda-muda dulu. Proses pertama kalau nk kemas rumah kena tanggalkan langsir dulu. Kalau buat kerja tu biarlah terancang dan ikut proses macam kat kilang pulak. Lepas buka langsir baru boleh cuci sawang. Lepas tu baru boleh cuci tingkap. Kalau tak habuk dari langsir dan sawang dari syiling akan jatuh la atas tingkap. Lepas tu lap benda-benda kecik perhiasan dan segala macam benda dalam almari termasuk jugalah permukaan perabot. Banyak kerja nak buat tapi tak pe,pelaha kemas. Tu belum bab longkang dan kaki lima lagi. Kerja ni kalau buat betul-betul 2 hari siap.

Dah siap tu kalut pulak nak buat kuih raya. Biasanya banyak kuih yang di buat. Tapi bila pikir- pikir balik jangan membazir pilih kuih yang anak- anak buah dan adik beradik suka makan jerr. Kalau dulu macam-macam kuih cuba buat sampai berbelas jenis jadinya. Kos pun tinggi nak hidang pun susah.Beberapa jenis kuih dah pasti dah memang tak tukar tiap-tiap .Antaranya kuih cornflakes madu, peanut butter, tart nenas dan maruku tahun ada pesta kek kat rumah simpang 3 sehari minima 1 bijik kek sehingga hari raya kelima. Segala macam kek nak cuba yang seronoknya baru dapat resipi yang best n betul.




Bab sehari sebelum raya pulak sibuk masak rendang, masak air sampai 2 periuk besar, masak sup tulang. Semua berjaya diuruskan dengan baik. Syukur alhamdulilah,tahun ni hari raya pertama fokus makan lemang sahaja. Hari raya kedua buat laksa, hari raya je 3 buat sate, hari raya ke empat pesta bakar ikan n masak tempoyak ikan patin dan talapia.hari raya kelima pesta makan tempoyak keladi. Hari raya ke enam pesta makan bihun sup. Hemmm cita-cita nak makan masak mee kari tak kesampaian. Ingat nak buat open house kat sini masak mee kari. Tapi ada bantahan pulak tetap tetamunya nak makan laksa. Gitulah ceritanya kemeriahan hari raya rumah simpang 3 tahun ini.

Conteng-conteng lain nak bagi tahun tahun ni rumah simpang tiga kelang kabut. Nak mengecat pun tak sempat hari raya ke 2 orang sibuk raya kami sibuk cat rumah. Lantai kononya nak varnish tapi tak sempat. Maka wujudlah lantai togel.ini semua angkara wayering runah baru dan tukar lantai papan. Tahun ni semua berkumpul kat rumah  simpang 3 ternasuk lan anak cucu dan menantu, meriah tak terkata. Ini lah rahmat allah untuk ahli keluarga simpang 3.

Resipi Punding Labu Berkastad

Lisa Amin

Bulan puasa tahun 2014 ni macam sibuk sikit. Tapi niat nak masak-masak dan bagi orang makan tu tak penah padam.Rasa-rasa macam nak ajak orang makan lagi jerr bulan puasa ni. Jadi kena la masak yg special sikit.Siap dengan pencuci mulut lagi. Dah lama tengok orang buat dalam fb baru hari ini berkesempatan nak cuba.Teringin sangat nak masak ompak ikan tongkol dan masak petola. Jadi kena la pergi shopping kat econsave. Masa beli tu ternampak pulak labu yang sedang elok comelnya. Terus beli sebijik. Hari ni rezeki anis dengan kak maz dapat makan labu ni. Tak sia-sia buat sebab anis suka, setengah biji jerr anis yang abiskan.....

Resipinya mudah jer

1 biji labu sederhana besar
180 ml santan @ susu cair
1/2 cwn gula
4 biji telur
2 sudu tepung kastad
1 sudu makan vanilla
Secubit serbuk kayu manis

Cara-cara

Bersihkan labu bahagian kulit luar. Tebuk bahagian atas utk dijadikan lubang. Keluarkan biji labu dan cuci bersih

Semua bahan di atas dicampur rata. Kacau sehingga gula cair. Setelah itu tuangkan dalam labu.

Panaskan pengukus dan kukus selamba 30 minit. Jangan tutup labu dengan bahagian kepala yang di potong tadi letak tepi macam dalam gambar.

Panda Malaysia Sunggu Comel Xing Xing & Liang Liang

Lisa Amin

Ni la rupa nya panda yg kecoh satu malaysia tu.....membazir la itu la.... Ini la..... Hemmm bab tu tak mau komen la. Tapi ia memang comel......comel betul, kalau la murah rasa nak bela seekor. Biar la apa orang nak kata rasanya saya sanggup nak pergi sekali lagi dan bayar Rm 20. Ingat yang dikata dapat free tu untuk semua rakyat malaysia rupanya untuk insan terpilih saja. Tak pe la itu rezeki dia orang kan.Baru jer bercadang kalau ia free untuk semua orang nak pergi lagi beberapa kali lagi. Rindula pulak kat panda pulak bahaya ni. Kalau dekat dan kaya ada tiap-tiap minggu pergi tengok panda ni.

Kisahnya pergi tengok panda guna tiket free dan pergi tengok masa belum dibuka kepada umum.Ehhh rasa macam Vip la pulak hehehehe.Pergi sebelum Perdana Menteri rasmi pulak tu.Memang syok habis la orang pun tak ramai..... So boleh la gedik-gedik tangkap kan hehehe dengan tiket free ni jimat rm 50 kot. Rm 30 utk masuk zoo dan RM 20 utk tengok panda. Zoo negara pun dah cantik sekarang. Ada la rasa gairah sikit nak tengok semua binatang tu. 

Masa melawat yang dibenarkan hanya 15 minit, sekejap sangat kot.Tak puas tengok, yang si panda ni pulak tak kisah orang buat apa, dia sibuk dok makan buluh. Lapar kot panda-panda ni.Punya la banyak pantang larang nak tengok panda ni. Yang paling penting tak boleh bising.

Ruang pameran panda ni selain tempat tengok panda ni ada ruangan menunggu kat situ akan ada orang yang akan menerangkan serba sedikit tentang panda. Lepas tu kita akan menunggu pulak kat bawah sebelum boleh masuk kat dalam tempat panda tu. Kira ada 3 tempat menunggu la, masa nak beli tiket, masa dengar penerangan dan masa nak masuk. Selepas waktu rawatan tamat kita akan akan lalu kat tempat bilik penyediaan makanan, bilik rawatan dan bilik kawalan sebelum jumpa bilik cenderamata, jadi boleh la shopping.